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西安有个花园餐厅——臻味哩鱼工厂,你去了吗

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发表于 2017-10-14 11:32:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 壮志凌云 于 2017-10-14 11:40 编辑

我和朋友相约逛街一起来到了西安市丈八三路绿地世纪城饕界,远远就被锣鼓声吸引了,原来是臻味哩鱼工厂正在举行开业庆典。好热闹哦!

据帅气的老板介绍:2015年12月在太白路印象城开设第一家“鱼工厂”原创工业风UFO烤鱼,为让受众享受更佳品味的餐饮,运营团队六下云南,七到四川,八进北京,经过慎重调研考虑推出以云南烧烤结合UFO烤鱼和溯源食材的“臻味哩”。 突出健康、营养、均衡为主的饮食的理念,优化创新了菜品---蒸菜,重点主打云南烧烤,UFO烤鱼,美味蒸菜等系列产品,同时在用餐环境设计上加入更多时尚元素,为大家提供美味又时尚的健康营养的臻味哩花园烧烤餐厅。

花园餐厅?好期待哦!

沿着台阶走上二楼,便是鱼工厂了。大门上粉色醒目的大字很是吸睛:“地球不爆炸,我们不放假。宇宙不重启,我们不休息。风雨里,假日里,我们都在这里等着你。”果然个性,我喜欢!

推门进去,赫然看到绿植做墙、花朵满屋、疑心是在公园,好像是在花海,而站地面上又宛若置身于海洋世界,使人思维有瞬间的短路。用一步一景来形容臻味哩鱼工厂一点儿都不过分,真不愧为是一个花园餐厅。在这样的环境里用餐,不由得令人心旷神怡。

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当然,今天的主角是咥美食,直奔主题。服务员上菜——单。呵呵!

先来份UFO炭火烤鱼——

  

鱼是清江,没刺,我喜欢,配菜有金针菇和绿豆芽,芹菜等在烤鱼汁的浸泡下菜也特别入味好吃,锅里的食材在下面两个固体酒精的加热下,浓郁飘香的滋味顿时泌入心脾,让人不由地想动筷子多夹几口,鱼肉Q滑有弹性,吃了很养颜噢!我能说一条鱼被我吃了一大半不?



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 楼主| 发表于 2017-10-14 11:34:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 壮志凌云 于 2017-10-14 11:37 编辑

焖骚鸡——

焖骚鸡是采用散养土鸡搭配蹄花先炒再压后焖、辅以土豆、洋葱、小芹菜、玉米、冬笋烧制而成。鸡肉鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美。吃起来嫩、糯、香。蹄花富含胶原蛋白,味浓适口,肥而不腻。

没想到,他们家中餐也很棒呢,造型精致、口感爽口、分量十足!

臻味哩鱼工厂不仅有高颜值的中餐,更有接地气的烧烤。

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热,并把食物放置于一个比较接近热源的位置,食物在火上烤出的滋滋声响,爆发出油脂的香气,这种诱惑,任谁都抵挡不了。肉经炭火洗炼,本就香气四溢,又因孜然和辣椒增色,变得更加入味,焦嫩,一瞬间都在口中翻腾。

丽江烤土猪肉——

  

它是喝纯净水,吃露天野草,从不吃饲料的猪 ,西安仅此一家。味道果然与众不同。味道醇香,肥不腻口。吃烤土猪肉还送烤羊肉串呢,并且吃多少送多少!是不是超级划算呐!

烤玉米粒、碳烤生蚝、烤鸡翅、都是我的大爱——

据悉,臻味哩鱼工厂开业期间,天天有折扣,周末10月15日可低至1.8折。 既有故事又有酒,想听故事往这走!



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